Fogyás nincs finomított cukor, További cikkeink a témában
Tartalom
- Édesíts okosan! – Nagy cukorválasztó | Well&fit
- Miért NEM fogyok? - Tanácsok fogyni vágyóknak 13. rész
- A csúf, a gonosz és a finomított szénhidrát – Fogyókúkoronascukorovi.hu
- Mutatjuk, mire cseréld le a finomított cukrot!
- A csúf, a gonosz és a finomított szénhidrát
- Csajok Fogyókúra és Életmód Klubja!
- Account Options
- Finomított fehér cukor vagy mesterséges édesítőszer?
Rengeteg édesítőszert fogyasztunk évente, ami annak is köszönhető, hogy termékeink legtöbbjében a cukor valamely formája előkelő helyen szerepel.
Édesíts okosan! – Nagy cukorválasztó | Well&fit
A baj azonban nem a cukorfogyasztással van, hanem a bevitel mértékével, mely eléri fogyás nincs finomított cukor heti majdnem nyolcvan dekát! A cukorra ugyanis szüksége van a szervezetünknek, mert hiánya más tápanyagok anyagcseréjét is befolyásolja. A fehérjében hiányos táplálkozásnál védik az izomfehérjéket, míg szénhidrátok hiányában a zsírsavak lebontása nem lesz tökéletes.
Ezért csak a túlzott cukorfogyasztást kerüld el, mert az növeli az érelmeszesedés és cukorbetegségek kialakulásának kockázatát. Helyette inkább gondolnod végig, melyik cukorfajtát válaszd a sok közül.
Miért NEM fogyok? - Tanácsok fogyni vágyóknak 13. rész
A módszer mindkét esetben ugyanaz: a felszeletelt növényt áztatják, kipréselik, majd mésszel tisztítják — ilyenkor a szennyeződésekkel együtt minden szerves anyagot is kivonnak a cukros oldatból - végül további tisztítási és finomítási eljárások során nyeri el sűrű szirup formáját. Ezt egy fogyás nincs finomított cukor rásegítéssel kristályosítják, majd megszárítják, és így kapjuk a kristálycukrot, majd a fogyás nincs finomított cukor.
- Mutatjuk, mire cseréld le a finomított cukrot! | Well&fit
- A kristálycukrot és a fehérlisztet úgy üldözik egyes fanatikusok, mintha legalábbis máglyahalált érdemelnének és százszámra jelennek meg azokat helyettesítő alternatívák, persze borsos áron.
- Finomított fehér cukor vagy mesterséges édesítőszer? – Fogyókúkoronascukorovi.hu
Barna cukor Szinte ugyanaz, mint a fehér cukorbár sokan úgy vélik, hogy ez a melaszos vagy barna színű cukor tartalmaz bizonyos tápanyagokat, amiket a fehér cukor nem, vagy hogy ez valamilyen természetesebb formája a cukornak.
Sajnos azonban sokszor a barna cukor gyártása csupán a legutolsó fázisban tér el a fehér cukorétól.
A csúf, a gonosz és a finomított szénhidrát – Fogyókúkoronascukorovi.hu
A finomítás utáni utolsó sűrítések során visszamaradt oldat a melasz ennek valóban van némi ásványianyag-tartalmaamit aztán a finomított cukorhoz kevernek. Ennek fogyás nincs finomított cukor ragacsos állagát, jellegzetes ízét és sötétbarna színét. Egyébként manapság már sokszor nem is melaszt, hanem egyszerű szirupot, színező anyagot vagy aromát használnak a készítéshez.
Ilyenkor a kész barna cukor állaga és árnyalata a színezőanyagtól, a sziruptól és a szárítás mennyiségétől függ.
Mutatjuk, mire cseréld le a finomított cukrot!
Egyéb édesítőszereink Fruktóz, vagy gyümölcscukor Sajnos kukoricából, vagy pedig burgonyából nyerik. Gyümölcsökben található, lassan szívódik fel, ezért a fogyás nincs finomított cukor is fogyaszthatják, de mértékkel, energiatartalmát bele kell számítani a napi szénhidrátmennyiségbe.
Mindenki tudja, hogy a fogyókúra és a cukor esküdt ellenségek, ezért aki fogyókúrába kezd az elsőnek a finomított fehércukrot iktatja ki az étrendjéből. A legtöbben édesítőszerrel pótolják a cukor hiányát hiszen ezt direkt fogyókúrázóknak és cukorbetegeknek találták ki. Akadnak akik a nádcukorra vagy a barna cukorra esküdnek.
Glükóz vagy szőlőcukor Mivel már a nyálban lebomlik és gyorsan segít felpörgetni újra a szervezetet, ezért leginkább sportolóknak ajánlják fogyasztásra. Ugyanakkor pont emiatt igen káros, hiszen pillanatok alatt emeli meg a vércukorszintet, ami nagy teher az inzulinháztartás számára.
Fruktóz-szirup Közismertebb nevén a kukoricaszirup. Ez a szirup édesebb, mint a sima cukor, ráadásul folyékony állagú.
- Solo vékony fogyás
- Fogyás versek
- Rj harris fogyás
- Alultápláltságot jelent.
Mivel az élelmiszeripar különösen kedveli, ezért szinte mindenben megtaláljuk. Részvétét fejezi fogyás nincs finomított cukor az apák vesztesége miatt a fajtának a számlájára írhatjuk a túl sok cukorfogyasztást is, hiszen szinte minden készételben fellelhető.
Nádcukor A nádcukor granulátumát a megtisztított cukornád kipréselésével, és a kapott lé gőzölésével készítik. Mivel nem finomítják, némileg nagyobb mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat és a cukornádból származó ásványi anyagokat.
A csúf, a gonosz és a finomított szénhidrát
Ha már nádcukrot vásárolsz, akkor a bioboltokban kapható valódit vedd, ne pedig a kristályosra szárítottat. Méz Ugyan technikailag ez is cukornak számít, ám teljesen természetes.
Bár édesebb a cukornál, lassabban szívódik fel, glikémiás indexe pedig fajtától függően fele a cukorénak. Mivel a natúr méz rengeteg tápanyagot tartalmaz, ezért enzimjei egyedülálló táplálékká teszik.
Csajok Fogyókúra és Életmód Klubja!
Nyersen a leghasznosabb, mert hő hatására az enzimek és a tápanyagok egy része elbomlik. Datolyacukor Szárított datolyából állítják elő, és nagyon jól édesíti az ételeket, bár nem oldódik fel úgy, mint a finomított cukor, ezért felhasználása korlátozott. A mézhez hasonlóan ez is édesebb a cukornállassabban szívódik fel és tartalmaz hasznos tápanyagokat, ellenben meglehetősen drága. Agavé nektár Az agavé növényből nyerik.
Összetétele szerint nagyrészt fruktózból és kisebb részben glükózból áll. A vas- kálium- magnézium- és kalciumtartalmától függően világostól a sötétbarnáig terjed a színe fajtától függően, állaga valamivel hígabb, mint a mézé.
Ráadásul a vércukorszintet is lassabban emeli meg.
Account Options
Nyírfacukor Más néven a xilit vagy a xylitol. Leggyakrabban kukoricarostból vagy nyírfakéregből állítják elő. Mivel cukoralkoholnak minősül, csak kis része szívódik fel, ezért nem terheli az inzulinháztartást. Glikémiás indexe mindössze 7, szemben a kristálycukor as GI-jével.
A cukorhoz hasonlóan használható, könnyen oldódik. Az egyetlen hátránya, hogy mivel cukoralkohol, így ha túl sokat használunk belőle, hasmenést okozhat.
Stevia, vagy sztívia Bár egyáltalán nem cukor, mégis a legjobb természetes édesítőszer por, oldat formában. A stevia nevű növényből vonják ki, különböző vegyületei szer, vagy akár szor édesebbek, mint a cukor, ezért igen keveset kell használni belőle.
Egyáltalán nem emeli meg a vércukorszintet, nincs kalóriatartalma, és számos kedvező hatása van a szervezetre.
Finomított fehér cukor vagy mesterséges édesítőszer?
Az egyetlen hátránya ennek a kifejezetten gyógynövénynek minősülő édesítőnek, a jellegzetes íze, amit különböző gyártók különböző sikerrel tudtak kiküszöbölni édesítőszereikben.
Ezek mellett a legismertebb édesítők mellett léteznek egyéb olyan cukorfajták is, amelyek csak kis mértékben, vagy egyáltalán nem emelik meg a vércukorszintet, akár még nagyobb mennyiségben történő fogyasztás esetén sem. Közülük a legismertebb a galaktóz, mely a tejcukor fogyás nincs finomított cukor alkotóeleme; az izomaltulóz, mely még a fogakkal is kíméletes; az inulin, amely édes íze ellenére jótékony prebiotikus tulajdonságokkal rendelkezik; valamint az almapektin, amely az alma forralásával készülő folyékony kivonat.
Fotó: Profimedia — Red Dot.