Anyagcsere-változások koffein és kávé hatására

A koffein akadályozza a fogyást

Anyagcsere-változások koffein és kávé hatására Orvosi szemmel A kávéfogyasztás világszerte rohamosan nőtt.

Tudta-e a koffeinről? Szerző: Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége A koffein vagy rendes polgári nevén 1,3,7-trimetil-xantin a világon talán leggyakrabban, legszélesebb körben fogyasztott élénkítő hatású alkaloid. Valóban a leggyakrabban, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy világszerte a lakosság közel 80 százaléka napi rendszerességgel fogyasztja valamilyen formában. A kávébab pörkölésekor a koffeintartalom csökken, mert a hő hatására bomlik a molekula, így az intenzíven pörkölt, markáns ízű és emiatt erősnek érzékelt kávé élénkítő hatása mérsékeltebb. A teában a koffein csersavhoz kötött formában van jelen, ez felelős a tea szelídebb élénkítő hatásáért, de a tévhittel ellentétben a két italban lévő hatóanyag azonos.

Magyarországon az egy főre eső kávéfogyasztás 2,29 kg évente. Világos tehát, hogy a felnőtt lakosság napi koffeinadagja — hozzászámítva az ellenőrizhetetlen mennyiségben fogyasztott koffeintartalmú gyógyszereket — ennél jóval több, van olyan személy, aki naponta — mg koffeint fogyaszt.

A kávé és a methylxanthyn származékok, így a koffein is nem közömbös hatásúak. Az ideg- rendszerre, keringésre, veseműködésre kifejtett hatásuk jól ismert.

kecske kefir fogyás

Az utóbbi években világszerte nagyon sokan vizsgálták a szénhidrát- és zsír- anyagcserére gyakorolt hatását. Kérdésessé vált, hogy a nagy mennyiségű kávé- illetve koffeinfogyasztás — ha az egészséges szervezetben látszólag nem okoz változásokat — nem jelent-e bizonyos betegségekben további károsító hatást?

Az alábbiakban azokról a vizsgálatokról lesz szó, amelyek a kávé, koffein, illetve egyéb methylxanthyn származékok hatását a szénhidrát- és zsíranyagcsere nézőpontjából ismertetik. A vércukorszint és a glukóztolerancia vizsgálata a szénhidrát-anyagcsere mechanizmusában bekövetkező változásokat jól tükrözi.

Ezeket a paramétereket a methylxanthyn származékok jelentősen befolyásolják.

A kávé valóban fogyaszt? Meglepő tudnivalók a fekete italról

Az irodalomban egész sor olyan vizsgálatról számolnak be, amelyek hyper- glycaemia és glycosuria fellépését jelzik methylxanthyn származékok hatására. Hím állatokban ezt a jelenséget csak szórványosan, egyes állatok nagy egyéni érzékenysége miatt észleltük, de a jelenség nem volt szignifikáns. Különböző patkánytörzsek koffeinérzékenysége nem azonos, azonkívül a nőstények érzékenysége nagyobb, ez is magyarázata lehet az eltérő kísérleti eredményeknek.

Emberben a koffein, kávé és aminophyllin akut vércukorszint-emelő hatása csekély. Cheraskin és Ringsdorf egészséges diákoknak mg koffeint adtak szájon át, s két óra múlva igen csekély vércukorszint-változást észleltek. Ugyancsak kis változást és a kontrollokhoz viszonyítva kevés különbséget észleltek, ha a koffeintartalmú és koffeinmentes, kávé hatását vizsgálták.

Két-három óránként meghatározva a vér- cukorszintet, a napszakos ingadozás sem igen változott, napi kalóriát tartalmazó étrend és napi 5 kávé 20 g kávéból fogyasztása után.

Elérhetőség

Krónikus kávéfogyasztók esetében, akik mg koffeint fogyasztottak naponta kávé, illetve tea formájában, a koffeintartalmú italoknak koffeinmentessel történő felváltása két hét után az éhomi vércukorérték szignifikáns csökkenését eredményezte.

Az emberi megfigyelések és az állatkísérletek közti különbséget a dózisnagyság különbségei is okozhatják. Egerek és patkányok anyagcseréje 5—szer gyorsabb, és a gyógyszerérzékenységük kisebb, a koffein akadályozza a fogyást az embereké. Így az alkalmazott dózisok nem irreálisak, de az emberek a methylxanthynok vércukorszint-emelő hatásával szemben kevésbé érzékenyek, míg más anyagcsere-paraméterek pl.

A methylxanthyn származékok hatása a vércu- korszintre létrejöhet: 1. Összefügg ezzel a vizsgálattal az a megállapítás, hogy adrenalin — mint ergotrop hormon — és más sympathicomimetikumok növelik a vércukrot a glycogenolysis stimulálása útján a májban, az adenilcyclase-cAMP-phosphorilase mechanizmuson át.

A methylxanthyn származékok a cyclikus AMP bomlását akadályozzák, és elősegítik a katecholamin felszabadulását.

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat! A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére. Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek.

Triner és Nahas 22 patkányban az adrenalin hyperglyc- aemizáló hatásának fokozódását írták le theo- phyllin adagolása után. Az endogén katecholamin részt vesz a theophyllin és koffein vércukoremelő hatásában, mert mellékveseirtott állatokban ez a hatás nem észlelhető. Ugyanígy reserpin és a béta-blockoló propranolol kivédik a methyl- xanthynok hatását.

a koffein akadályozza a fogyást fogyni sorozat

A szénhidrát-anyagcserében részt vevő hormonok glukagon, ACTH. Számos szerző foglalkozott a kávé és a koffein vércukorszintet befolyásoló hatásával, diabétesszel kapcsolatosan. Lefogy a cukor? és Estler alloxán diabeteszes állatokban koffein adagolása után ötször nagyobb vércukorszintet találtak a normál kontrollokhoz viszonyítva.

Mindkét állatcsoportban egyforma volt a máj glycogen- tartalma, így a perifériás cukorfelvétel gátlását vélik a megnövekedett vércukorszint okozójának. Ez a hatás insulinnal sem volt kivédhető, holott a koffeinlebomlás 24 óra alatt bekövetkezik. Speciális érzékenységről van szó, amely a perifériás cukorfelvétel irreverzibilis zavarát okozta. Az elhízott hyperglycaemiás egerek zsírszövete különös érzékenységgel reagál koffein hatására.

A koffein akut hatásának az emberi diabetes-ben játszott szerepére kevés szisztematikus vizsgálat folyt. Ammon 30 kémiai diabeteszesekben nem talált hatást az éhomi vércukorszintben, mg koffeinum citricum per os adása után. Insulint nem igénylő diabeteszesekben Siedek nem talált vércukorszint-változást kávé fogyasztása után. Müller-Wie- land insulint nem igénylő öregkori diabete- sesekben nem talált koffeinhatást.

a koffein akadályozza a fogyást segíts nekem, le kell fogynom

Koffeintartalmú kávé, koffeinmentes kávé, vagy ivóvíz egyaránt hatástalan maradt az intravénás glukóztolerancia teszt vizsgálata során. Wachman az intravénás glukóztolerancia romlását észlelte mg koffeint tartalmazó kávé fogyasztása után 60 perccel. Anyagcsere-betegségben nem szenvedő egyénekben ilyen jellegű glu- kóztolerancia-romlást nem tudtak kimutatni. Diabeteses betegekben a kávé és a koffein hatása az insulinszekréciótól függ.

Account Options

Ha van insulin-termelés, a glucose-tolerancia, illetve a szöveti glu- cose-felvétel jobban befolyásolható, míg azokban a betegekben, akikben a glukóz adása insulintermelést már nem vált ki, a glukóztolerancia teszt jobb eredményt mutat, kávé, illetve koffein adása után.

A lipid transzport szempontjából vizsgálva a kávé- illetve koffeinfogyasztás hatását, az irodalomban igen szerteágazó kísérletekről olvashatunk. A zsírszövet triglycerid formában raktározza a zsírt és a lipo-lysis során szabad zsírsav és glycerin formában transzportálja a vér. A glycerint a máj a glykoneogenesis-hez felhasználja, a szabad zsírsav továbbiakban FFA albuminhoz kötve a különböző szervekhez kerül, és az oxidáció során elég.

Az FFA egy része a májban triglyceriddé és ketontestté alakul át.

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat! A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére. Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

A methylxanthyn származékok a koffein akadályozza a fogyást zsírszövetben stimulálják a lipo- lysist, erősítik a lipolysisben részt vevő hormonok hatását.

A fokozott lipolysist az FFA szint és a glicerinszint növekedése követi a vérben, de mivel a szövetek részéről állandó a felhasználás, a lipolysis mértékéről az FFA szint csak részben ad felvilágosító értéket. A methylxanthyn származékok a mellékveséből felszabaduló katecholaminok révén fokozzák a zsírszövet lipolysisét.

Állatkísérletek egész sora számol be erről. A maximális FFA emelkedést 2 órával az intravénás koffein után, és 3 órával a per os koffeinfogyasztás után észlelték A methylxanthynok által kiváltott FFA emelkedést emberben és kísérleti állatban egyaránt bizonyítottan a zsírszövetben bekövetkező lipolysis váltja ki, mert koffein hatására a zsírszövet zsír- tartalma mérhetően csökken.

  1. A kávé fogyaszt - Fogyókúra | Femina
  2. Meglepő tudnivalók a fekete italról A kávé valóban fogyaszt?
  3. A kávécserjének általában kettő fajtájából készül a keserű, erős ital, az arabika és a robusta kávéból.
  4. Az egyik legrégebbi egészségügyi vitákat kiváltó téma a kávéban megtalálható koffein: ébren tart, fogyni segít, megelőzi a Parkinson-kórt — és még számos más érdekesség is kiderült róla.
  5. Mp4 zsírégető
  6. Kávé fogyasztó hatása - Fogyókúra | Femina
  7. Fogyás és kávé: mit kell tudnod a koffeinfogyasztásról?

Állatkísérletekben bizonyították, hogy theo- phyllinnel kombináltan adagolt adrenalinnal, illetve noradrenalinnal kutya vérében a legnagyobb FFA szintet érték el. A fizikai és pszichikai stress-állapotok esetében méthylxanthyn származékok hatására további FFA felszaporodással lehet számolni, ahogyan ezt Ammon bizonyította is.

Psychikus a koffein akadályozza a fogyást és koffein az FFA és a triglycerid szint additív növekedését okozta. Emotionalis stress a vele együttjáró katecholamin felszabadulással együtt a serum lipid összetevőinek emelkedéséhez vezethet.

A mai életforma mellett koffeintartalmú italok fogyasztása és a fizikai terhelés, különösen az étkezések között igen gyakori, s e két hatás egymást erősítheti. A phospholipid szint növekedését írták le Little és munkatársai, infarktuson átesett betegekben.

a koffein akadályozza a fogyást

Pozitív korrelációt találtak kávéfogyasztás és a serum phospholipid-szintje között és negatív korrelációt az elfogyasztott tea és a phospholipid szint a koffein akadályozza a fogyást. Napi 1,7 mg koffein ivóvízzel történő fogyasztása 16 héten át patkányokban a serum Cholesterin szint emelkedését okozta.

Ez utóbbi szerző kávé hatására ugyanezt az eredményt találta. Számos vizsgálat bizonyítja azonban kísérleti állatokban és emberekben, hogy normál egyénekben a kávé, illetve a koffein a serum cholesterin-szintjét lényegesen nem befolyásolja. Pozitív korrelációt nem lehetett kimutatni a kávéfogyasztás és a cholesterin a koffein akadályozza a fogyást között, az infarktuson átesett betegekben.

Tekintettel arra, hogy a zsíranyagcsere és az érbetegségek között szoros az összefüggés, a kávé- a koffein akadályozza a fogyást és a szívbetegségek közötti összefüggésekről is szólnunk kell. Az idevonatkozó vizsgálatok leginkább epidemiológiai jellegűek. A kávé, illetve koffein krónikus fogyasztását a koffein akadályozza a fogyást számos egyéb tényező is befolyásolja, ilyenek a táplálkozás, dohányzás, gyógyszerfogyasztás, különböző betegségek és psychikus tényezők.

Különösen nehéz a hatást megítélni, hogy ha retrospektív vizsgálatokról van szó.

A kávé és a fogyás

Az idevonatkozó közlemények megítélésekor óvatosságra van szükség. Az egészségesekben nem találtak összefüggést a vér lipid-összetevői és a kávé- illetve a teafogyasztás között, míg az infarktuson átesett betegekben a serum lipidek és a kávéfogyasztás között pozitív összefüggést találtak. Érdekes módon teafogyasztás esetén ez az összefüggés nem volt kimutatható, s ebből arra következtetnek, hogy a koffein mellett a kávénak egyéb összetevői szerepet kell, hogy játsszanak.

Kérdések és válaszok diéta témában

Young és munkatársai írták le, hogy a teában egy ún. X anyag van, amely az arteriosclerosis kifejlődését megakadályozza. Kimura és Murata 49 írták le, hogy thea-nin a teában levő aminosav, a koffein akadályozza a fogyást koffein centrális hatását állatkísérletben gátolni képes. Lehetséges, hogy további vizsgálatok ki fogják deríteni, hogy a teában érdekes kölcsönhatás áll fenn egyrészt a koffein és a tea egyéb összetevői között.

A rizikó, ha kávét nem ivó kontrollo- kat 1-nek vesszük, napi egy-öt csésze kávé esetében 1,34, napi öt kávén felül 2, Hrubec és mtsai hasonló eredményeket közölt angina pectori- sos panaszokkal kapcsolatban. Kibővített és precíz retrospektív vizsgálatban akut infarktusos betegben Jick és mtsai ben megerősítették a bostoni vizsgálat eredményeit, és megállapították, hogy a kávéra vonatkozó infarktus-rizikót olyan tényezők, mint a beteg kora, neme, előzetes coronaria-betegségek, hypertonia, elhízás, diabetes, dohányzás, cukorfogyasztás és a foglalkozás erősen befolyásolják.

vw mk3 fogyás zsír ki hőszigetelés iskustva

Ebben a vizsgálatsorozatban sem lehetett a teafogyasztás és az infarktus között összefüggést kimutatni. Fenti vizsgálatokkal ellentétben vannak olyan szerzők, akik azt mutatták ki, hogy nincs összefüggés a kávéfogyasztás és a coronaria-betegségek között.

Brown ben kevesebb halálesetet látott a kávéfogyasztó infarktusos betegei között egy-öt csésze napontamint a teaivóknál 10 vagy több csésze naponta. Az eltérő eredményekért a methodikai nehézségek is felelősek.

a koffein akadályozza a fogyást

A kávéfogyasztás és az ischaemiás szívbetegségek között direkt összefüggést nem lehet kimutatni, de miután egész sor indirekt bizonyíték van előttünk, ezért az összefüggés lehetősége különösen erős kávéfogyasztás esetében fennállhat.

Fenti adatok ismeretében nyilvánvalóvá válik, hogy az érzékenység és a laboratóriumi a koffein akadályozza a fogyást alapján a kávé, illetve koffein anyagcsere hatását leghelyesebb egyénenként elbírálni, s a napi kávé, illetve koffein mennyiségét engedélyezni.

Szerző irodalmi áttekintést ad a kávé, koffein és egyéb methylxanthyn származékok anyagcserehatásairól, különös tekintettel a szénhidrát- és zsíranyagcserét érintő kérdésekről, összefoglalja az ischaemiás szívbetegségek és a koffein- illetve kávéfogyasztás közti kapcsolatra vonatkozó irodalmat is.